Chips de Batata-doce

Ingredientes:

• 2 batatas-doces médias
• 1-2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)

Instruções:

No Forno:

1 – Preaqueça o forno a 200°C.

2 – Lave e seque bem as batatas-doces. Corte-as em fatias finas, de aproximadamente 1-2 mm de espessura.

3 – Em uma tigela grande, misture as fatias de batata-doce com o azeite, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, se estiver usando.

4 – Disponha as fatias em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.

5 – Asse por 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam crocantes e douradas.

Na Airfryer:

1 – Preaqueça a airfryer a 180°C.

2 – Lave e seque bem as batatas-doces. Corte-as em fatias finas, de aproximadamente 1-2 mm de espessura.

3 – Em uma tigela grande, misture as fatias de batata-doce com o azeite, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, se estiver usando.

4 – Coloque as fatias na cesta da airfryer em uma única camada. Pode ser necessário fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da sua airfryer.

5 – Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo na metade do tempo, até que as batatas estejam crocantes e douradas.

Benefícios dos Ingredientes:

• Batata-doce: Rica em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, a batata-doce ajuda a manter a saúde ocular, reforça o sistema imunológico e contribui para uma boa digestão. Além disso, seu baixo índice glicêmico ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

• Páprica: Esta especiaria é uma boa fonte de vitaminas A e E, que têm propriedades antioxidantes e ajudam a proteger as células do corpo. A páprica também pode melhorar a circulação sanguínea e apoiar a saúde do coração.

• Azeite de oliva: Contém gorduras monoinsaturadas saudáveis e antioxidantes, que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde cardiovascular.

Esses Chips de Batata-doce com Páprica são uma deliciosa alternativa aos salgadinhos tradicionais, oferecendo uma combinação irresistível de crocância e sabor. Além de serem fáceis de preparar tanto no forno quanto na airfryer, eles são uma opção saudável para um lanche ou acompanhamento. Com os benefícios nutricionais da batata-doce e da páprica, você pode saborear um snack que não apenas satisfaz, mas também contribui para o seu bem-estar. Experimente essa receita e aproveite a união perfeita de sabor e saúde em cada mordida!